可得然胶在乳化型鸡肉香肠中的应用研究(一) 可得然胶又称为热凝胶、凝结多糖,是一种微生物胞外多糖。1966年,日本科学家在筛选可代谢各种石油组分的微生物时,通过微生物发酵而得到一种多糖类物质,将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶, ··· 探索 2025-06-19 15:07 2381 阅读全文
新垦耕地紫云英替代氮肥对水稻产量及氮肥利用效率的影响 冬种绿肥在浙江有着悠久的历史,但随着经济社会发展及各类化学肥料的施用,种植面积一度锐减。随着对生态环境、用地养地的日益重视,国家、浙江省相继出台扶持政策,鼓励农民种植绿肥。2007年以来,全省绿肥种植 ··· 综合 2025-06-19 14:50 2618 阅读全文